大排档的冷拌菜吃不得

夏天到了。你是不是是在路边常常看到大排档里各种各样的凉拌菜让你有食欲大开的欲望？这样的朋友看要注意了，某个旅行团有10余人就由于吃凉拌菜出现了恶心、腹泻等急性胃肠炎症状而到医院救治,该团游客表示“感觉凉拌海带没煮熟”。

医生也确诊7人为急性胃肠炎发作。凉拌菜大部份为卤味，海鲜等食品，但是海鲜性凉,体寒者食用后,脾胃受寒将致使急性胃肠炎发作。

据肠胃学专家介绍，细菌、病毒、不洁食品、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要缘由。“没有经过完全煮熟的食品和没有洗干净的蔬菜水果比较好不要吃。做凉拌菜时，菜1定要洗净。用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开。

小编提示：特别是不要吃无证小摊上的食品，大排档的冷拌菜吃不得，以避免产生食品中毒。在超市买东西，大排档的冷拌菜吃不得，1定要看好保质期，避免买到不新鲜的食品。”