结肠炎是常见的疾病,为避免病情恶化,患者要公道饮食,稳住病情,渐渐医治。饭后不适者要及时到医院检查诊治,慢性溃疡性结肠炎饮食是怎样的?
(1)供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情减缓。
(2)应避免食用刺激性和纤维多的食品,如辣椒、芥末等辛辣食品,和白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食品。疾病发作时,应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要常常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等情势。尽量限制食品纤维,如韭菜、萝卜、芹菜等。
(3)腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽可能少油,并常常采取蒸、煮、焖、氽、炖,水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养。
(4)限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴随脂肪吸收不良,严重者伴随脂肪泻.因此膳食脂肪量要限制,应采取少油的食品和少油的烹调方法.对伴随脂肪泻者,可采取中链脂肪酸油脂.避免食用含刺激性和纤维高的食品,如辛辣食品,白薯,萝卜,芹菜,生蔬菜,水果和带刺激性的葱,姜,蒜和粗杂粮,干豆类等。
(5)少食多餐:为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄取量。
(6)急性发作或手术前后采取流食或少渣半流食,食品内容:米汤,蒸蛋,藉粉,牛奶1般不主张采取.必须禁用蔬菜水果.可将之制成菜水,菜泥,果汁,果泥,果冻等食用.少渣半流可选用含优良蛋白的鱼肉,瘦肉,蛋类制成软而少油的食品,如氽鱼丸,芙蓉粥,鸡丝龙须面及面包类
(7)应避免食用刺激性和纤维多的食品,如辣椒,芥茉等辛辣食品,和白薯,心里美萝卜,芹菜等多渣食品,慢性结肠炎患者要怎么饮食呢,疾病发作时应忌食生蔬菜,水果及带刺激性的葱,姜,蒜等调味品.刀工要细,不要用大块肉烹调,要常常用碎肉,肉丁,肉丝,慢性结肠炎患者要怎么饮食呢,肉末和蒸蛋羹,煮鸡蛋等,尽量限制食品纤维如韭菜,萝卜,芹菜等。
慢性结肠炎患者要怎样饮食呢,在饮食调养中,慢性溃疡性结肠炎患者及其家属要常常注意视察病情,饭后不适者要及时到医院检查诊治,总结缘由,不断摸索合适的饮食方式。
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