急性肠胃炎，从饮食开始

中医上认为，急性胃肠炎实际上是1种10分常见的急性胃肠道疾病，病发时很突然，只要治疗调养得当也会很快恢复。该病的特点是有明显的饮食不当病史，公道的饮食调养在医治胃肠炎的进程中也是重要的1环，急性肠胃炎，从饮食开始。如果不重视饮食调养不但会加重病情、延长病程，而且影响疗效。那么急性肠胃炎在饮食上该怎样做呢

禁食期：急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道完全休息，依托静脉输液以补充水份和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。

流食期：病情减缓后的恢复期，首先试食流质饮食。1般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以逐日6～7餐为好。开始可给少许米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状减缓，排便次数减少，可改成全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食品。尽可能少用产气及含脂肪多的食品如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食品和肉类。

少渣半流食期：流质饮食顺利过渡后，可改成低脂少渣半流饮食，仍应少许多餐，急性肠胃炎，从饮食开始，可每天5～7餐，开始时食品用量每餐不超过300毫升为好，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食品。可选的食品有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

半流食期：食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调剂。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

除饮食上的注意事项，在平常生活中，也要注意预防。预防急性胃肠炎除注意饮食卫生、勤洗手外，消毒家庭用品也很重要。餐具、毛巾、衣物固然要严格消毒，马桶、厕格、水龙头开关也要消毒，不能忽视。另外，胃肠炎也存在感染性，因此定期进行家庭消毒很有必要，祝您健康。