胃炎患者的食疗方到底是什么

对胃炎这类常见的疾病，目前已有了较多的医治方法，除传统的药物医治外，对胃炎，还可以通过食疗的方法医治，为了让大家了解这1健康的医治方法，下面将为大家详细介绍医治胃炎的食疗方。

紫花苦菜汤

取紫花苦菜15g洗1遍(1遍便可),放入锅(1般锅即可)，加水约1000毫升;煮开后多煮5分钟左右，然后去渣，剩余汤入暖瓶或容器置入冰箱保存;饮用紫花苦菜汤时，必须温服。每次50⑴00毫升，每天3次，先把红糖放入杯内，把烧好的紫花苦菜汤倒入杯中充分搅拌，待温时喝下，红糖(比较好是百货店里散装深色彩的普通红糖)，红糖加两3勺。饭后30分钟服。

胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

制法：胡萝卜切丝，胃炎患者的食疗方到底是什么，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。

功效：宽胸理气。

丁香鸭

配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只(约1000克)。

制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人沙锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至7成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。

功效：理气温中断痛。

陈皮油淋鸡

配方：公鸡1只(约1500克)，陈皮20克。

制法：清水1000～1500毫升，加入1半陈皮及姜、葱、花椒、盐少许，把洗净的鸡放入煮至6成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收获汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另外一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至色采红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。

功效：理气开胃。

2绿茶

配方：绿萼梅6克，绿茶6克。

制法：上2味，沸水冲泡5分钟便可。

功效：疏肝理气，和胃止痛。

金橘饮

配方：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适当。

制法：金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。

功效：疏肝解郁，调和脾胃。

丁香姜糖

配方：白沙糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适当。

制法：白沙糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备1大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

功效：温中降逆，益气健脾，胃炎患者的食疗方到底是什么。

猪肚猴头菇莲肉红枣汤

做法：猪肚1只，猴头菇100克，莲肉30克，红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，莲子去皮、心，红枣去核，将4物放入砂锅，加黄酒、酱油、糖适当，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。

该菜醇香软糯，味美营养，方中猪肚能健脾和胃，猴头菇则是1种药食两用真菌，能益气养血，利5脏，助消化，还有抗溃疡和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子，是1种很好的调治胃病的的食疗佳菜。我现在每隔10天半月吃1次，使胃得到调补，胃病很少复发了。

民间经常使用“以脏补脏”的食疗方法来防治疾病，虽然不1定有科学根据，但只要做得可口，就算没有吹糠见米的疗效，也饱了口福，何乐而不为呢?我得了慢性胃炎，就是抱着这样的心理，探索出1个好吃又治病的食疗方，这就是猴头菇炖猪肚。现代医学进1步证明，猴头菇是医治消化系统疾病和抑制胃痛的良药。它含有丰富的营养物资，如蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、胡萝卜素、碳水化合物、热量等，还含有106种天然氨基酸，其中有7种是为人体所必须。我们在临床上用猴头菇片剂来治疗胃炎和溃疡，也获得了很好的疗效，特别是对慢性胃炎的治疗，作用10分明显。

猴头菇含硫非常高。硫是对人体是不可缺的重要的营养元素。进入人体的硫经过1系列代谢进程，绝大部分终究成为无机硫酸盐、硫酸酯及中性硫进入血液循环，功效之1就是健脾益胃，促进食欲，增加胃黏膜屏障性能，对各种慢性胃炎均有较好的治疗作用。

人参煨猪肚

猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，1起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有医治胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。送下，连服1周，共服2101粒即愈。对**老少各种胃病，特别是胃酸过量患者更有疗效。

【验方102】有1患者，肠胃总是不舒服，只要多吃1些，肠胃就不正常，少吃，又挨不住饿，却用老萝卜干治好他的病。每餐煮饭时，切34片(约1两左右)之陈年萝卜干，洗净蒸瘦肉，瘦肉约2两左右，放少许水，吃饭时吃，持之有恒，不但可强化肠胃，而且体力亦增加很多。

偏方

【偏方1】甘蔗汁、葡萄酒各1盅合服，早晚各1次，医治慢性胃炎。

【偏方2】生姜200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。

【偏方3】鲜萱草根30⑹0克，水煎服，主治胃炎、牙痛。防治

因而可知，用食疗的方法医治胃炎真是既健康又营养，我们都知道，是药3分毒，长时间服用药物会对人体造成1定的伤害，因此，患者们无妨尝试以上的方法，只要您耐心调养，病情将会逐步好转的。