肠胃炎的症状和饮食方法

由于饮食方面及卫生方面不够重视，容易造成细菌感染或病毒感染，进而引发上吐下泻，4肢乏力，肚子疼痛难忍乃至失水过量等症状，从而得肠胃炎。那么，什么是肠胃炎呢?它有什么并发特点呢?

肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食品中毒引发。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发热、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。急性肠胃炎是夏秋季的常见疾病、多病发。多由于细菌及病毒等感染而至。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失，属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。

症状体征

1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，4肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。

2、消化道症状：常显现中断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数10余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。

3、体征方面：长时间腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。

肠胃炎的饮食：

1、肠胃炎患者在饮食上应当注意些什么呢?首先肠胃炎患者或肠胃不好的朋友比较好是忌烟酒辛辣刺激食品：由于酒精对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物资，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物资对胃黏膜也有很大侵害。因此，肠胃炎的症状和饮食方法，急、慢性胃炎患者，1定要戒除烟酒，以避免加重病情，乃至造成恶性变。

2、肠胃炎患者还要注意饮食的规律：饮食不规律是引发肠胃炎最大的因素之1，所以在平常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应平淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并不是平淡饮食就能够减缓病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，肠胃炎的症状和饮食方法，少食多餐为原则。特别是年老体弱，肠胃炎的症状和饮食方法，胃肠功能消退者，逐日以4～5餐为佳，每次以67成饱为好。食品中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必须营养素的含量。

3、忌不洁饮食：胃炎的平常饮食需要注意哪些，肠胃炎患者的肠胃1般都是很弱的，最忌吃1些生冷不卫生的食品。特别是夏季，生吃水果要洗净，不要吃变质食品。由于被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食品，1定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，制止食用。

通过介绍，我们不难知道，肠胃炎与食品中毒有关。所以，在平常生活中，我们应当从饮食方面加以重视，注意饮食，肠胃炎的症状和饮食方法，讲求卫生，养成健康的好习惯。只有这样，我们才能阔别病痛，健康快乐生活。